Salchichón de pavo en lonchas artesanas Mitjans 80g

Lonchas artesanas cortadas cada día a mano a partir de una pieza entera de nuestro Salchichón de Pavo. Una alternativa más saludable al salchichón tradicional: elaborado sin cerdo, conseguimos una reducción del 20% de grasa.

Seleccionamos carnes de muslo de pavo junto con una pequeña parte de pato para obtener así un producto magro, meloso y saludable.

Tal y como hacemos con nuestro salchichón tradicional, durante dos meses se somete a un proceso de curación tranquila de secado en frío, confiriéndole una forma aplanada y un sabor especiado y textura especiales.