Jamón cocido Duroc en lonchas artesanas Mitjans 100g

Lonchas artesanas cortadas cada día a mano a partir de una pieza de nuestro Jamón Extra Duroc. Maceramos el jamón con verduras y especias, lo cocemos a baja temperatura en el horno. Posteriormente, lo dejamos madurar un mínimo de 2 meses, durante los cuales tiene lugar una transformación y fijaciones aromáticas entre la carne y los jugos de la cocción que potencian todas las características organolépticas de este sensacional producto y le confieren su textura inimitable: fina y melosa. 90% contenido cárnico.