Salmón ECO suprema (congelado)

Salmón ecológico congelado. envasado a vacío en porción de 150 - 200g.

El salmón pertenece a la familia de los Oncorhynchus gorbuscha. Este salmón pasa su vida en las reservas de agua de mar de Ardessie (Escocia). Aquí viven y se alimentan el resto del tiempo hasta que su tamaño es apto para el consumo. Una vez los clasifican por tamaño, si hay algunos pequeños, los devuelven hasta que crecen para su comercialización.

Los métodos de recolección cuidadosos y humanitarios evitan el estrés de los pescados y garantizan el salmón de la mejor calidad.

Cómo cocinarlo:
A la plancha, a la papillone, al horno, estofado, crudo, marinado, etc.