Soja verde Biocop 500g

Marca: Biocop Peso 0.5kg

Descripción Análisis nutricional por 100g

proteína 23,1g

grasa 1,2g

carboh 41,5g

kcal 274

4,13 € 0,50kg

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BIO

La soja verde o judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre diferente que la soja común. Más fácil de digerir que otras legumbre. Tiene un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g).Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y sobre todo magnesio.

Uso:
Dejar en remojo unas horas. Cambiar el agua y poner a cocer. Dejar hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego fuego lento durante aprox. 45 minutos añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.

Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco.

Marca: Biocop Dimensiones 22 x 10 x 4 cm Allergen Information Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces Trazas : Cacahuetes Trazas : Frutos secos con cáscara Trazas : Gluten Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo Soja y derivados Peso 0.5kg Ingredientes SOJA verde*. *De agricultura biológica