Variedad antigua de quinoa, sorprendente por el color rojo de su envoltorio y su corazón blanco. Vegana y sin gluten. Rica en ácidos grasos, proteínas, minerales y fibras. Fácil de cocinar y versátil en la cocina.
Uso:
Enjuague y cocine 1 volumen de quinoa en 2 volúmenes de agua durante 12-15 minutos a fuego lento. Añadir sal. La quinoa real se puede servir caliente o fría, salada o dulce, como el arroz. Poción: 60g de quinoa por persona.
Conservación:
Mantener en lugar fresco y seco. Alejado de la luz solar.